BANANA MINI CAKE

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram pisang ambon, blender halus
2 butir telur
125 gram gula palem
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
50 gram margarin, lelehkan
50 gram chocolate chip mini

Cara membuat banana mini cake:

1.   Kocok telur, gula palem, dan garam sampai kental. Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata.

2.   Masukkan campuran pisang ambon dan margarine sambil diaduk rata. Tambahkan chocolate chip mini. Aduk menyebar.

3.   Tuang adonan ke dalam cetakan cup cake sedang yang sudah dialasi cup kertas.

4.   Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

Untuk 25 buah