FRIED TOFU MUSHROOM

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tahu sutera, potong 5x5x1 cm
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
50 gram jamur merang, cincang halus
50 gram jamur tiram, cincang halus
50 gram ayam vegetarian, potong-potong kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram tepung sagu
50 ml air

Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air

Cara membuat fried tofu mushroom:

1.   Isi, aduk semua bahan isi hingga rata. Sisihkan.

2.   Ambil 1 buah tahu. Oleskan isi. Tutup dengan tahu lainnya.

3.   Celupkan ke dalam bahan pencelup.

4.   Goreng di dalam minyak yang sudah dipanakan sampai matang.

Untuk 12 porsi